Блинчики по этому рецепту настолько нежные, тонкие и ажурные, как паутинки. При этом в них ни грамма муки, лишь немного кукурузного крахмала. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Для рецепта понадобится немного кукурузного крахмала, нежирное молоко, крупные куриные яйца. Сахар можно заменить или убрать, смотрите сами, я добавляю половинку столовой ложки, если хочется хорошо сладких, то 1 столовую ложку, при этом калорийность сильно не увеличится на 15 штучках. Смотрите все подробности в моем пошаговом рецепте!
Назначение:
На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо:
Выпечка / Блины / Блинчики
Диета:
Диетическое питание
Ингредиенты:
- Молоко — 250 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1/2 Ст. ложки
- Крахмал — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Диетические блинчики без муки»
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли.
Влейте молоко, перемешайте венчиком.
Добавьте крахмал, перемешайте.
Добавьте ложку растительного масла без запаха.
Разогрейте очень хорошо антипригарную сковороду. Смазывать не нужно. Наливайте по половине половника, тесто жидкое, блины получаются очень тонкие.
Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.
Повторите с оставшимся тестом, периодически перемешивайте тесто, крахмал имеет свойство оседать на дне. У меня получилось 15 блинчиков.
Приятного аппетита!