Сырники с вишневым соусом | Кулинарный портал

Сырники с вишневым соусом

Рецепт приготовления сырников с вишневым соусом. Подавать сырники можно с джемом, с вареньем или со сметаной. В этом рецепте используется вишневый соус. Можно применять замороженные вишни.

Назначение:
На завтрак / Сытный завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Горячие блюда / Десерты / Сырники
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука  — 100 Грамм (плюс 3 ст.л для панировки)
  • Творог  — 400 Грамм
  • Ванильный сахар  — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 40 Миллилитров
  • Сахар  — 50 Грамм (плюс 50 г для соуса)
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Вишня  — 300 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Сырники с вишневым соусом»

1. Растираем творог с ванильным сахаром и сахаром-песком. Добавляем сюда яйца и перемешиваем. Теперь добавляем муку, снова перемешиваем. Муку добавляем в зависимости от влажности творога. Тесто густым быть не должно.

2. Формируем из теста небольшие лепешки и обваливаем в муке.

3. Немного масла наливаем в сковороду, разогреваем и выкладываем сюда сырники. На небольшом огне жарим до золотистого цвета. Обжариваем с обеих сторон.

4. Займемся приготовлением соуса. Разводим крахмал в холодной воде (150 мл).

5. Добавляем в вишни 200 мл. воды, сахар, и доводим до кипения. Варим минуту-две. Вливаем крахмал и перемешиваем. Убираем с огня.

6. Соусом поливаем сырники, можно подавать.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий