Пирог "Цветок" из дрожжевого теста

О дрожжевых, сдобных пирогах написано и сказано уже немало. И все знает, что это один из самых вкусных и популярных видов выпечки. Сегодня у меня пирог в виде "Цветка". Очень нарядный и вкусный!

Описание приготовления:

Пирог "Цветок" из дрожжевого теста готовится просто. Но, как для любой выпечки с дрожжами вам потребуется 2,5-3 часа времени. Это нормально. Зато ваши старания окупятся благодарностью близких. Если вы предпочитаете сухие дрожжи, то возьмите их 7-8 грамм. Пышный, ароматный пирог отлично подойдет к чаю или кофе в будни и в праздники.

Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мука / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штуки
Молоко — 200 Миллилитров
Масло сливочное — 60 Грамм
Сахар — 5-6 Ст. ложек
Соль — 1/2 Чайных ложки
Дрожжи свежие — 20 Грамм
Мука пшеничная — 400-450 Грамм
Семена мака — 100 Грамм

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Пирог "Цветок" из дрожжевого теста»

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

В миску выложите дрожжи.

Налейте теплое молоко.

Растопите сливочное масло, немного охладите и добавьте в миску.

Выложите одно яйцо.

Насыпьте сахар, соль и просеянную муку.

Замесите мягкое эластичное тесто. Смажьте миску маслом и выложите тесто. Накройте пищевой пленкой или полотенцем. Отправьте в теплое место.

Через час-полтора тесто поднимется и будет готово к работе.

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 4-5 мм.

Выложите на тесто начинку из мака и сахара. Если у вас нет готовой начинки, то приготовьте её сами. Для этого выложите в миску мак и сахар по вкусу. Залейте небольшим количеством воды. Поставьте миску на плиту и проварите мак с сахаром 8-10 минут. После воду слейте и взбейте эту смесь блендером или истолките в ступке.