Нежные и вкусные вареники, которые напомнят вам вкус детства. Они не получаются резиновыми и не расползаются во время варки. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Творог для вареников берите только свежий и рассыпчатый. Если хотите, чтобы вареники были однородными, протрите творог через сито. Если любите сладкие вареники, увеличьте сахар на одну ложку. Вареники можно подавать со сливочным маслом, сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Назначение:
На завтрак / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо:
Горячие блюда / Вареники
Ингредиенты:
- Творог 9% — 225 Грамм
- Яйцо — 1/2 Штуки
- Мука пшеничная — 70 Грамм (+ для формовки)
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Ленивые вареники как в детском саду»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ленивых вареников как в детском саду.
Творог выложите в миску, добавьте сахар и соль, разомните вилкой. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
Добавьте в творожную массу муку и замесите мягкое тесто. Дайте тесту полежать 10-15 минут.
Скатайте из теста на столе, посыпанном мукой, колбаски.
Порежьте колбаски на кусочки толщиной 1/2 сантиметра, сформируйте шарики и продавите серединку.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. В кипящую воду выложите ленивые вареники и варите, после всплытия, буквально 3-4 минуты. Достаньте готовые вареники из воды и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!