Занимаясь подготовкой праздничного стола к встрече Нового года, хозяйкам стоит подумать не только об основных блюдах, но и о холодных закусках. Они должны быть простыми в приготовлении, вкусными и оригинально оформленными.
Закуски, поданные в виде елочных шаров, снежков, нарядных роллов и многоярусных канапе, станут настоящим украшением новогоднего стола. Как их приготовить, вы узнаете из статьи.
Оригинальные роллы
Если вы хотите удивить гостей и домочадцев необычной и очень вкусной закуской, которая запросто может заменить собой привычный крабовый салат, подайте к столу эти нарядные роллы.
Для их приготовления вам понадобится запастись такими ингредиентами:
- крабовыми палочками — 300 г;
- куриными яйцами — 3 шт.;
- консервированной кукурузой — ¼ банки;
- сыром — 80 г;
- свежим огурцом — 1 шт.;
- майонезом — 2−3 ст. л.;
- икрой красной — для украшения роллов;
- солью, перцем — на свое усмотрение.
Готовьте это необычное блюдо, выполняя такую последовательность действий:
Подавайте рулетики на большом блюде, поставив их вертикально. Верхушку каждого ролла украсьте икрой. Если у вас не оказалось под рукой икры, можете посыпать роллы тертым отварным желтком.
Творожные снежки
Эта замечательная закуска, подаваемая в виде снежков, особенно актуальна для новогодней трапезы.
Для приготовления блюда возьмите набор продуктов, состоящий из:
- жирного творога — 150 г;
- яиц — 2 шт.;
- дижонской горчицы — 12 ст. л.;
- майонеза — 4 ст. л.;
- свежего укропа — 1 небольшой пучок;
- кокосовой стружки (белой или голубой расцветки) — 100 г;
- соли — по вкусу.
Готовьте творожные снежки пошагово:
В рецепте творог можно заменить плавленым сыром. В этом случае майонеза берите меньше, а кокосовой стружки больше.
Елочные шарики
Можно подать к столу и оригинальную холодную закуску, оформленную в виде елочных шаров.
Для ее приготовления вам понадобится взять такие продукты:
- крабовые палочки — 150 г;
- мягкий плавленый сыр — 150 г;
- яйцо — 1 шт.;
- чесночные зубки — 2 шт.;
- майонез — 2 ст. л;
- укроп — 1 небольшой пучок;
- соль, перец — на свой вкус;
- зерна граната — для украшения.
Готовьте эту новогоднюю закуску, следуя пошаговой инструкции:
Канапе
Всегда уместны в новогоднем меню и сырные канапе.
Для их приготовления вам потребуется запастись такими ингредиентами:
- сыром Фета — 100 г;
- свежим огурцом — 1 шт.;
- помидорами черри — 5 шт.;
- оливками — 5 шт.;
- салатными листьями — для подачи.
Способ приготовления закуски таков:
Выложите на блюдо салатные листья, поверх них — канапе. И подавайте закуску к столу.
Приготовьте эти замечательные холодные закуски к новогоднему столу. Вы и глазом моргнуть не успеете, как блюда с ними опустеют!
Теги:
вкусные закуски,
холодные закуски,
приготовление блюд,
новогоднее меню,
новогодний стол,
необычные блюда,
способ приготовления,
встреча Нового года