Нежный и в меру сладкий тортик. Приготовление не отнимет много времени. За счет разного киселя можно делать совершенно разные и по вкусу и по цвету коржи. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Меняя каждый раз вид киселя у вас получится разный по вкусу и цвету бисквит. Сметану обязательно берите настоящую и густую. Если сомневаетесь в ее качестве, добавьте специальный загуститель для сливок. Торт можно покрыть не только шоколадом, но и орехами или бисквитной крошкой.
Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
Ингредиенты:
- Кисель — 250 Грамм (сухой концентрат)
- Яйцо — 3 Штуки
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Сметана — 500 Грамм (20% жирности)
- Сахарная пудра — 150 Грамм
- Шоколад темный — 60 Грамм
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Количество порций: 8
Как приготовить «Торт "Кисельные берега"»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта "Кисельные берега".
Насыпьте кисель в миску и вбейте к нему яйца. Если кисель в брикете, раскрошите его.
Хорошенько перемешайте кисель с яйцами и добавьте разрыхлитель, перемешайте.
Просейте через мелкое сито в миску с кисельной массой.
Перемешайте все до однородного теста.
Дно разъемной формы диаметром 18 сантиметров застелите бумагой для выпечки, бока смажьте растительным маслом. Переложите в форму тесто и покрутите ее, чтобы выровнять.
Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте при температуре 170 градусов в течение 30 минут, до готовности. Извлеките готовый бисквит из формы и дайте ему полностью остыть на решетке.
Остывший бисквитный корж разрежьте на три одинаковых части.
Сметану соедините с сахарной пудрой и взбейте в пышную массу на высокой скорости.
Промажьте каждый корж сметанным кремом, складывая один на другой. Оставшимся кремом покройте верх и бока торта.
Покройте торт тертым шоколадом и украсьте по своему усмотрению. Уберите в холодильник для пропитывания на 5-6 часов.
Приятного аппетита!