Соус из цветной капусты

Соус из цветной капусты

Простая в приготовлении заправка для салатов, роллов с фалафелем или просто соус для снэков.

Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты 
1 стакан миндального молока
1-2 зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
Соль и перец по вкусу

Рецепт:

1. Отварите соцветия цветной капусты в воде в течение 15 минут до мягкости. 

2. При помощи блендера смешайте цветную капусту с остальными ингредиентами. Готово!

https://vegetarian.ru/