Постные кексы | Кулинарный портал

Постные кексы

Постные кексы по вкусовым качествам ничуть не уступают кексам, приготовленным по традиционному рецепту. Поэтому лично я пеку постные кексы не только в пост, но и вообще круглый год — очень нравятся!

Описание приготовления:

Наша семья поста не придерживается (не из принципа, но просто как-то так повелось, что не постимся). Тем не менее, однажды я совершенно случайно обнаружила где-то рецепт постных кексов, попробовала приготовить — и не прогадала. Постные кексы получились изумительными, по-моему они даже вкуснее и оригинальнее обычных.

Рассказываю, как приготовить постные кексы в домашних условиях буквально в два счета:

1. Просеянную муку смешиваем с другими сухими ингредиентами — корицей, сахаром и солью.

2. Добавляем джем в сухую смесь. Джем можно использовать любой, также вместо него допустимо использование густого варенья (например, сливового).

3. Добавляем в смесь воду и масло, хорошенько перемешиваем.

4. Добавляем разрыхлитель и, при желании, орехи или сухофрукты. Вновь основательно перемешиваем.

5. Получившееся тесто раскладываем по формочкам для кекса, выкладываем их на противень. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до полной готовности — 25-30 минут, в зависимости от величины кексов.

Готовые постные кексы остужаем на решетке и подаем. Лучше всего есть их свежими, однако хранятся они тоже неплохо.

Приятного аппетита! 😉

Назначение:
На завтрак / Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент:
Тесто / Мука
Блюдо:
Выпечка / Кексы
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука  — 1 Стакан
  • Сахар  — 12 Стаканов
  • Джем  — 3 Ст. ложки (или густое варенье)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Корица  — 1/4 Чайных ложки
  • Вода холодная кипяченая  — 1/4 Стакана
  • Масло растительное  — 3 Чайных ложки
  • Орехи, сухофрукты  — — По вкусу

Количество порций: 5

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий