На праздничный стол можно подать не только торт, но и оригинальное печенье. Печенье "Медовые соты" отлично подойдёт для такого случая. Красивое, хрусткое и не хлопотное. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Чтобы не возникло проблем с формовкой печенья, не размораживайте до конца тесто. Для нарезки изделий используйте только острый нож. В остальном печенье готовится легко и просто.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Тесто / Слоеное тесто / Мёд
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 500 Грамм
- Яйцо — 1 Штука (маленького размера)
- Мёд — 100 Грамм (для сиропа)
- Сахар — 100 Грамм (для сиропа)
- Вода — 75 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Печенье "Медовые соты"»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Рабочую поверхность припылите щепоткой муки. Выложите слоёное тесто, оно не должно быть сильно размороженным. Покатайте скалкой в одном направлении, до толщины 0,3 см.
Разрежьте тесто на две полоски.
Каждую полоску разрежьте на прямоугольники со стороной 4-5 см.
Каждый прямоугольник прокатайте резаком. Аккуратно растяните тесто в стороны.
Сразу же переложите на противень смоченный водой. Заготовки смажьте яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Готовое печенье достаньте из духовки.
Переложите и охладите.
Приготовьте сироп. В кастрюле соедините воду, сахар и мёд. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Помешивая, растворите сахар и мёд, после огонь уменьшите до минимального.
В горячий сироп опускайте печенье. Подержите с каждой стороны не более 5 секунд, после поднимите и дайте стечь.
После переложите на блюдо. Печенье готово к подаче.
Приятного аппетита!