Для семейного, домашнего праздника предлагаю вариант простого и вкусного торта. Готовится он с использованием орехов и мака, а прослойка из сметанного крема с вареной сгущенкой. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
После выпечки коржей, им нужно дать время хорошо остыть и отлежаться. Тогда разрезать их на две части не составит труда. Готовому торту также нужно дать хорошо пропитаться.
Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Орехи / Мука / Мак
Блюдо:
Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Мак — 50 Грамм (сухой)
- Орехи грецкие — 100 Грамм
- Мука пшеничная — 140 Грамм
- Сметана 25-30% — 630 Грамм (230 грамм в тесто, 400 грамм в крем)
- Сахар — 170 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки (с горкой)
- Яйца — 2 Штуки
- Сгущенка вареная — 120-140 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Маково-ореховый торт»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Соедините в чаше яйца и сахар. Слегка взбейте венчиком.
Добавьте 230 грамм сметаны. Перемешайте венчиком.
Полученное тесто разделите на две части. В одну добавьте дробленые орехи.
В другую мак. Разлейте по формам, диаметром 15 на 15. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Готовые коржи достаньте из духовки, переложите на доску и хорошо охладите. Можно оставить на 6-8 часов при комнатной температуре.
По истечении времени разрежьте каждый корж на две части.
Приготовьте крем. Соедините в чаше охлажденную сметану, вареную сгущенку.
Взбейте миксером в пышную массу.
Чередуя коржи, прослоите их кремом. Обмажьте обильно сверху торт.
Оформите по своему вкусу. Оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа для пропитки. После можно подавать к столу.
Приятного аппетита!