Хочу поделиться с вами необычным рецептом хлеба из цветной капусты. Он готовится без муки, богат полезными жирами, поэтому особенно его оценят приверженцы кето-диеты.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хлеб из цветной капусты. Цветная капуста обязательно должна быть свежей, заморозка не подойдет. Специи вы можете выбрать на свой вкус, можно добавить порошок карри или хмели-сунели. На вкус хлеб получается нейтральным, с легкой ореховой ноткой. Он прекрасно будет сочетаться со свежими овощами и творожным сыром.
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 200 Грамм
- Орехи — 60 Грамм
- Вода — 100 Миллилитров
- Масло растительное — 25 Миллилитров
- Псиллиум — 2 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Орегано — 1/3-1/2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Микс из семечек — 1-2 Ст. ложек (семена льна, кунжут, подсолнечные семечки)
Количество порций: 2
Как приготовить «Хлеб из цветной капусты»
Подготовьте все ингредиенты.
Цветную капусту натрите на терке в крошку.
Орехи измельчите в кофемолке.
В миске смешайте воду с псиллумом.
Добавьте растительное масло, цветную капусту, измельченные орехи, соль, разрыхлитель и орегано. Все хорошо перемешайте.
Переложите получившуюся смесь в форму застеленную пергаментом.
Сверху присыпьте семечками. Выпекайте хлеб в заранее разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут до золотистого цвета.
Хлеб из цветной капусты готов, приятного аппетита!