Средиземноморская диета сохраняет остроту ума в старости
Ученые из Эдинбургского университета выяснили, что людям, придерживающимся средиземноморской диеты, дольше удается сохранить остроту ума, пишет ScienceDirect.
В своем исследовании специалисты делают акцент на том, что такая диета не улучшает здоровье самого мозга – объем серого или белого веществ остается неизменным.
В эксперименте приняли участие 500 человек в возрасте 79 лет, которые не страдали деменцией. Они прошли тесты на скорость мышления, память и знание различных терминов, а также заполнили опросник, в котором подробно описали свой рацион питания в течение последнего года.
Кроме того, более 350 участникам было сделано МРТ для получения более подробного описания структуры мозга.
Проанализировав все данные, ученые пришли к выводу, что люди, наиболее педантично следовавшие средиземноморской диете, отличались наиболее высокими показателями когнитивных функций. Отличия с другими людьми были не существенными, но статистически значимыми.
Источник: neboley.com.ua