Самый простой способ приготовить рассыпчатое печенье с ароматной земляникой! Присыпайте его при подаче сахарной пудрой и не забудьте заварить горячий чай или кофе.
Описание приготовления:
Печенье готовится очень быстро, но песочное тесто обязательно нужно охладить перед выпеканием, иначе оно вздуется. Земляники много не выкладывайте, чтобы низ выпечки не стал влажным.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Земляника / Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Земляника — 100 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Масло сливочное — 70 Грамм
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Сахарная пудра — 2 Ст. ложки (для присыпки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Земляничное печенье»
Подготовьте указанные ингредиенты. Землянику промойте в воде, удалите хвостики с ягод и обсушите.
Сливочное масло слегка растопите на водяной бане или в микроволновке, вбейте в емкость с ним куриное яйцо и всыпьте сахар, соль.
Взбейте, добавьте пшеничную муку и замесите песочное тесто.
Накройте приготовленное тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20 минут для охлаждения.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Из охлажденного теста скатайте небольшие клубочки и расплющите их в ладонях, выложите на противень. В середину каждой заготовки выложите по ягодке или две земляники.
Залепите заготовки, чтобы земляника оказалась внутри, снова придавая им вид колобков. Поместите форму в духовку на 20-25 минут.
Готовое печенье выложите на тарелку или блюдо и остудите.
При подаче присыпьте его сахарной пудрой.