Если у вас есть немного творога и свежая клюква, приготовьте с ними вкусное рассыпчатое печенье, которое понравится и взрослым, и детям. Можно созвать родных на чаепитие, подавая к нему этот десерт.
Описание приготовления:
Очень вкусное песочное печенье с небольшой кислинкой идеально для поездки, как перекус в школу или на работу. Чтобы десерт не получился сбитым, обязательно добавляйте немного разрыхлителя, он сделает тесто воздушным.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Творог — 150 Грамм
- Клюква — 80 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Масло растительное — 70 Миллилитров
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 220 Грамм
- Разрыхлитель — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Творожное печенье с клюквой»
Подготовьте указанные ингредиенты. Масло можно использовать оливковое нерафинированное, сливочное, кокосовое или качественный маргарин.
В глубокой емкости взбейте сахар, куриное яйцо, соль и растительное масло. По желанию можете добавить немного ванильного сахара.
Выложите во взбитую массу творог любой жирности и всыпьте пшеничную муку по частям. Вмешайте и разрыхлитель.
В тесто выложите промытые ягоды клюквы, очищенные от веточек и листочков.
Сформируйте тесто и оставьте его на 15-20 минут в покое под пленкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень растительным маслом. Тесто разделите на равные кусочки, скатайте их в колобки и слегка приплюсните. Выложите на противень на равном удалении друг от друга. Поместите противень в духовку на 15-20 минут.
Горячее печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть, оно станет рассыпчатым и хрустящим.
Подайте его с чаем, кофе, латте или теплым молоком.