Оладьи из молок лососевых рыб

Рыба сорта лососевых, всегда желанный гость на любом столе. Но многие при разделке выбрасывают такой продукт как молоки. А ведь из них можно приготовить немало вкусного. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Оладьи готовятся довольно просто и быстро. Получаются они пышными и нежными с небольшим рыбным запахом. При желании можно добавить любую зелень или специи. Подавать их лучше сразу, холодные теряют свою пышность.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Молоки рыбные  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Оладьи из молок лососевых рыб»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Молоки вымойте, обсушите и порежьте. Выложите молоки в чашу блендера. Добавьте к ним очищенный и порезанный репчатый лук. Пробейте все до однородности.

Разбейте в чашу блендера к массе яйцо, посолите и поперчите.

Добавьте муку и пробейте снова до однородности. Переложите массу в миску.

Зелень мелко порежьте и добавьте в массу, перемешайте. Дайте постоять в течение 15 минут.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Убавьте огонь, выложите по 2 столовых ложки на каждый оладушек и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 5 минут. Снимите со сковороды и подавайте к столу.

Приятного аппетита!