Есть полезное дополнение к постным блюдам.
Соблюдать Рождественский пост – это не значит перейти на картошку и макароны. Питание должно быть сбалансированным и регулярным, нельзя злоупотреблять быстрыми углеводами.
Врач-диетолог Анна Мельничук назвала самые распространенные ошибки и поделилась советами о ом, как правильно питаться в пост с точки зрения пользы для здоровья.
Мельничук обратила внимание, что отсутствие мяса и других продуктов животного происхождения в зимнем рационе может усиливать чувство голода.
«Углеводы (каши, овощи) насыщают хуже, чем белок в сочетании с жирными продуктами – молочными, сырами, яйцами. Поэтому человеку чаще хочется есть. И он начинает кусочничать: каждые 1,5 часа съест то орешек, то сухофрукт. Калорийность – колоссальная. Инсулин скачет постоянно. Т.е. никакого положительного эффекта нет», – отметила она.
«Если вы решили поститься, то не нужно есть часто, каждые полтора часа. У вас должен быть полноценный прием пищи каждые 3,5-4 часа«, – подчеркнула специалист.
По словам Мельничук, в каждый прием пищи обязательно нужно добавлять что-то теплое и растительные жиры – это поможет организму насытиться.
«Это может быть авокадо, семечки, кокосовое масло…. Например, к печеному яблоку с тыквой можно добавить кокосовую стружку. В рационе не должны быть исключительно углеводы», – порекомендовала диетолог.
hronika.info