Запеканка с кукурузой и курицей

Запеканка с кукурузой и курицей — это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки с курицей и кукурузой понадобится минимум простых и доступных ингредиентов. Готовится такая запеканка достаточно быстро и просто. Для пикантности можно добавить немного чеснока. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Кукуруза
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Рис  — 150 Грамм
  • Курица  — 300 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Лук очищенный  — 2 Штуки
  • Кукуруза  — 200 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Сыр  — 150 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка с кукурузой и курицей»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Вареную грудку нарежьте кубиками. Выложите грудку с луком на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте в течение 7-8 минут.

Болгарский перец помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду к луку с курицей.

Рис отворите до готовности и остудите. Выложите рис в форму для выпекания и немного посолите.

Сверху выложите жареный лук с перцем и курицей.

Далее выложите кукурузу.

Кукурузу смажьте майонезом, посыпьте все тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Запеканка с кукурузой и курицей готова. Приятного аппетита!