Томатный суп с треской | Кулинарный портал

Томатный суп с треской

Треска — отличная промысловая рыба. Консервы из печени трески в масле — настоящий деликатес. Сегодня готовим суп из трески с помидорами. Полезный, вкусный и ароматный. Берем рецепт на заметку!

Описание приготовления:
При очень жирной печени, сама треска абсолютно не жирная рыба. В связи с этим её любят все, кто не хочет прибавлять в весе и придерживается строгой диеты. Плотная, белая мякоть трески содержит немного костей, что тоже очень привлекательно в приготовлении различных блюд. Томатный суп с треской — диетическое, ароматное и вкусное блюдо. Помидоры можно заменить томатной пастой. Суп готовится быстро и просто!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Треска  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Пшено  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить «Томатный суп с треской»

Возьмите ингредиенты для приготовления томатного супа из трески.

Треску выпотрошите, очистите, помойте и выложите в кастрюлю.

Залейте треску водой и поставьте кастрюлю на плиту.

Доведите до кипения, снимите пену и варите рыбу на самом минимальном огне 25 минут.

Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут, перемешивая.

Отварную треску достаньте из кастрюли и выложите на тарелку. Добавьте в рыбный бульон лук с морковью и нарезанный картофель.

Через 15 минут всыпьте в суп пшено, которое предварительно тщательно помойте.

Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте измельченные любым способом помидоры.

Варите суп до готовности всех ингредиентов.

В готовый суп выложите отварную треску.

Томатный суп с треской готов. Подавайте на первое в обед.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий