Холодный суп из огурца и дыни | Кулинарный портал

Холодный суп из огурца и дыни

Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный суп из огурца и дыни. Перед приготовлением обязательно хорошо охладите все ингредиенты. Дыню лучше брать сладких сортов, в идеале «Канталупу». Вместо нежирной сметаны можно использовать греческий йогурт. Суп подается охлажденным, идеально подходит для летнего времени года. Вкус получается освежающий, легкий и очень приятный.

Назначение:
На обед / Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Дыня / Огурец
Блюдо:
Супы / Холодные супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 200 Грамм
  • Дыня  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Тимьян  — 1/2 Чайных ложки
  • Сметана  — 75 Грамм (низкой жирности)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 15 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Холодный суп из огурца и дыни»

Подготовьте все ингредиенты.

Дыню очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте кубиками.

Огурец тоже очистите от кожуры, нарежьте ломтиками.

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Добавьте соль и перец по вкусу, снова измельчите.

Холодный суп из огурца и дыни готов, приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий